HOME
商品ラインナップ
採用情報
レイク・ブリーズ Lake Breeze
【産地】 サウスオーストラリア州／ラングホーン・クリーク
【設立】 1987年
【ワインメーカー】 グレッグ・フォレット
【URL】http://www.lakebreeze.com.au/
〔日本総輸入元〕 GRN株式会社（北陸コカ・コーラグループ）
「チャンピオン・スモール・ワイナリー」と賞賛される注目の生産者
フォレット家は、今から約120年前から、ラングホーン・クリークで葡萄栽培を行ってきました。1880年代に現在のワインメーカーである、グレッグ・フォレットの曽祖父にあたるアーサー・ジョン・フォレットによって、「レイク・ブリーズ」が設立され、ワイン醸造メーカーとしての今日に至っています。
栽培した葡萄の中から、約20パーセントのみ自社のワイン造りに用いられ、その結果味わいの深い高品質なワインを毎ヴィンテージ生産しています。
数々の国内外のワインコンクールにおいて、1994年以降、23個のトロフィーと74個の金賞を受賞しており、「最も多くのアワードに輝いているブティックワイナリー」、「チャンピオン・スモール・ワイナリー」と高く賞賛されています。
フォレット・ファミリー
ワインメーカー： グレッグ・フォレット
ベルヌータ シラーズ・カベルネ
BERNOOTA Shiraz Caberne Sauvignon
ブラックベリーやプラムのような香りにスパイスやスモーキーな樽香が交じった印象があります。味わいは、この産地特有の果実の甘さとソフトなタンニンを含んでいます。アメリカンオーク、フレンチオークの樽を使い、20ヶ月間の熟成をさせています。このワインは過去15年のヴィンテージで、9個のトロフィーと30個の金賞を受賞しています。
【品種】 シラーズ 60パーセント、カベルネ・ソーヴィニヨン 40パーセント
【スタイル】 フルボディ
【アルコール度】 14.5度
【参考小売価格】 3,255円
カベルネ・ソーヴィニヨン
Cabernet Sauvignon
収穫後7－21日間のマセラシオンを行い、アメリカンオークとフレンチオーク樽にて20ヶ月間熟成させています。ブラックカラントとオーク樽の香りがしっかりと交ざり、複雑に折り重なった味わいと素晴らしくソフトなタンニンによる余韻と味わいを表現しています。このワインは過去15年のヴィンテージで、6個のトロフィーと26個の金賞を受賞しています。
【品種】 カベルネ・ソーヴィニヨン 100パーセント（樹齢約40年）
【スタイル】 フルボディ
【アルコール度】 14.5度
【参考小売価格】 3,360円
シャルドネ
Chardonnay
葡萄の出来が際立って良かった区画の畑から、選別した葡萄のみで醸造しています。
フレンチオークの新樽による熟成から、オーク香のニュアンスと、ピーチやメロンのようなトロピカルフルーツの印象とが、
酸味と絶妙なバランスで良く引き出されています。
【品種】 シャルドネ 100パーセント
【スタイル】 辛口
【アルコール度】 13.0度
【参考小売価格】 3,045円
グルナッシュ （限定生産品）
Grenache
収穫後7日間マセラシオンを行ない、アメリカンオーク樽とフレンチオーク樽にて10ヶ月間熟成。やや濃い目のガーネット色。
熟したベリー、胡椒や土などの香りがあり、長くやわらかいフィニッシュの特徴を持ったワイン。
（限定生産：年間300ケース生産）
【品種】 グルナッシュ 100パーセント（樹齢約75年）
【スタイル】 フルボディ
【アルコール度】 14.8度
【参考小売価格】 3,150円
